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料理相關文章 Related Stories (157則)

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  本月精選 【阿娘，喂～】瞿筱葳想吃這道菜——奶奶的「回餅」

  作者:瞿筱葳 /2012-05-09 瀏覽次數(4888)

  料理家、烹飪學家、飲食文學作家......無論你的抬頭是什麼，心中總有一道讓你念念不忘，只想拿起電話說聲：「阿娘，喂～我想吃這道菜」的料理。OKAPI邀請各位料理相關專業人士，復刻心中那道...

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  人物專訪 莊祖宜：做菜說穿了，就是火喉、調味與食材搭配

  作者:陳彥鈴 /2012-04-19 瀏覽次數(25982)

  你也許有點疑惑，怎麼最近身邊好像不少人，都煎起了小馬鈴薯。 一顆顆乒乓球大的小馬鈴薯，煮熟後輕輕壓扁，煎到表面金脆，灑點海鹽碎蔥，排排上盤，就是一道簡單又精巧的菜餚。這或許不是...

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  米果｜吃一口日本小說 【米果｜日本小說教我的事】沮喪啊～我也好想去森崎書店打工

  作者:米果 /2012-01-18 瀏覽次數(8904)

  沮喪的時刻，就好像鑽進迷宮一樣的死巷子，繞來繞去猶如鬼打牆，可惜人生沒有return的功能，如果可以像youtube那個螢幕一樣，用滑鼠按住播放鍵往左拉，拉到某個可以重來的位置，避開那件討厭...

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  精選專欄 【週四｜來談書，別談戀愛】貝莉：傻子都看得懂的料理書

  作者:貝莉 /2011-12-29 瀏覽次數(8244)

  閱讀是件很私密的事情，跟戀愛一樣，每個人都有自己喜愛的風格、內容、狀態，談戀愛會遇人不淑、閱讀也極有可能遇人不淑，甚至有時候，愛錯人跟買到爛書，對書蟲而言的憤怒感或許相當！ 所...

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  人物專訪 歐陽應霽：下輩子，繼續當飯人，還是個從容的飯人

  作者:陳彥鈴 /2011-11-22 瀏覽次數(5172)

  天生是飯人 一頓飯，可以有多少連結？ 可能是與味道的連結，與價錢的連結，與地點的連結，與食材的連結，甚或，與季節的連結。而對歐陽應霽來說，除了這些基本的連結，一頓飯，還有著他與...

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  米果｜吃一口日本小說 【米果｜日本小說教我的事】雖是蝸牛食堂，被記得的其實是……

  作者:米果 /2011-08-17 瀏覽次數(7740)

  第一次讀完小川系的《蝸牛食堂》，感覺還不是那般強烈，後來看了電影，然後又回頭讀了一遍小說，感覺真像同一道菜不斷熱過上桌，呈現不同的滋味。 蝸牛食堂 經常有人好奇問說，到底是小說...

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  本月精選 【不看會死】鄭淑娟：《烘焙新手必備的第一本書》的記錄我自己都破不了

  作者:鄭淑娟 /2011-04-28 瀏覽次數(4633)

  鄭淑娟╱幸福文化總編輯 Q1. 一本願意賭上尊嚴推薦的自家好書 烘焙新手必備的第一本書 無庸置疑，當然是Carol胡涓涓的《烘焙新手必備的第一本書：106道超簡單零失敗の幸福甜點》。 光一...