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  不讀不知道！ 【阿娘，喂～】胡涓涓想吃這道菜——媽媽跟奶奶的「滬江烤麩」

  作者:胡涓涓 /2012-05-09 瀏覽次數(14114)

  料理家、烹飪學家、飲食文學作家......無論你的抬頭是什麼，心中總有一道讓你念念不忘，只想拿起電話說聲：「阿娘，喂～我想吃這道菜」的料理。OKAPI邀請各位料理相關專業人士，復刻心中那道...

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  【2011年度暢銷作家】華文Top7：胡涓涓

  作者:胡涓涓 /2011-12-20 瀏覽次數(16013)

  Q1. 您的作品這麼受到讀者青睞，有哪些話想對您的讀者說？ Carol不藏私料理廚房：新手也能變大廚的90堂必修課 謝謝所有的讀者，你們的愛給了我前進的力量。 出書真的是人生中一個意外的驚...

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  不讀不知道！ 【不看會死】鄭淑娟：《烘焙新手必備的第一本書》的記錄我自己都破不了

  作者:鄭淑娟 /2011-04-28 瀏覽次數(6461)

  鄭淑娟╱幸福文化總編輯 Q1. 一本願意賭上尊嚴推薦的自家好書 烘焙新手必備的第一本書 無庸置疑，當然是Carol胡涓涓的《烘焙新手必備的第一本書：106道超簡單零失敗の幸福甜點》。 光一...

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  【2010年度新秀】頒獎！

  作者:OKAPI閱讀生活誌 /2010-12-22 瀏覽次數(13969)

  2010博客來年度新秀頒獎囉~恭喜劉梓潔、楊富閔、古又文、Carol 胡涓涓！ 漂亮的獎座是由葉懷幗設計，材質是冷漿陶瓷，加入了紙、筆等創作元素，身為現代人，當然還要有鍵盤才行 男生坐...

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  【2010年度新秀】頒獎前準備

  作者:OKAPI閱讀生活誌 /2010-12-22 瀏覽次數(4613)

  「2010博客來新手上路下午茶Party暨年度新秀作家頒獎」12/21在重慶南路的星巴克舉辦，在大家出現之前~~ 擺上簽名本，也請OKAPI的好朋友長頸鹿化好妝，他今天可是要擔任名片缽的重要角色~ ...

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  新手上路 【2010年度新秀】Carol胡涓涓：甜點的幸福，是吃的人的表情

  作者:趙啟麟 /2010-11-30 瀏覽次數(26084)

  烘焙新手必備的第一本書：106道超簡單零失敗的幸福甜點 Carol家裡的麵包蛋糕都是自己做的，因此她才知道，市售的很多白吐司都會加白油，這裡面有對身體不好的反式脂肪，她自己做的時候會改...