林姓主婦的家務事

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  【林姓主婦的家務事｜農曆春節症候群處方籤】小媳婦第一次做年菜就上手Part 1：珍珠丸子與冬瓜蛤蜊雞湯

  作者:林姓主婦 /2016-01-17 瀏覽次數(11657)

  再不到一個月就要過年了，小媳婦們是否對於那天的到來感到一點都不期待呢。 公婆們看到別誤會，會這樣說，是因為我們婚前在家過年，都是茶來伸手、飯來張口，每天攤在沙發上毫無意識盯著電視...

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  【林姓主婦的家務事｜家常料理】我的療癒小菜：涼拌大頭菜

  作者:林姓主婦 /2016-01-10 瀏覽次數(7077)

  上禮拜去買菜時遇到了好久不見的大頭菜，心血來潮就買了一顆回家想要涼拌來吃吃。林姓主婦曾經在羅宋湯這篇食譜文中，提到自己對於大蒜的熱愛。如果你問我，對大蒜的熱愛究竟是從何時開始，...

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  【林姓主婦的家務事｜廚房小撇步】為什麼一定要醬啦（快速料理調味醬料大公開）

  作者:林姓主婦 /2016-01-03 瀏覽次數(26905)

  首先，林姓主婦希望大家明白，我的標題主旨不是在裝可愛，是一種一語雙關大家明白嗎？好的回歸正題。自從開始寫部落格分享我的家常料理後，最容易引起的誤會，就是讓身邊朋友或是讀者以為我...

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  【林姓主婦的家務事｜家常料理】沒有九層塔的三杯雞不是三杯雞

  作者:林姓主婦 /2015-12-27 瀏覽次數(16253)

  我覺得三杯雞在台灣家常料理中應該是算人緣非常好吧，就是那種一上桌大家就會紛紛把它夾到碗裡顧好，不會讓它在盤子裡孤伶伶的看起來很可憐，淪落到還要被媽媽催促才有人吃掉。我自己就是三...

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  【林姓主婦的家務事｜副食品食譜】副食品百搭王──地瓜篇

  作者:林姓主婦 /2015-12-20 瀏覽次數(11172)

  還記得阿扁曾說小時候窮，天天吃地瓜籤吃到現在看到地瓜都會怕，地瓜本人應該沒料到，在幾十年的變遷下，它現在整個成為超級夯的健康食材，多少女性同胞如廁遇到瓶頸，都會手刀跑去買地瓜狂...

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  【林姓主婦的家務事｜廚房小撇步】下鍋的順序

  作者:林姓主婦 /2015-12-13 瀏覽次數(9038)

  你有沒有覺得，同樣是看著食譜要學做一道新的料理，有經驗的老手瞄一眼後就若無其事走到廚房，開始劈哩啪啦備料做菜，一會兒後端出來的菜也頗像一回事。此時鏡頭拉到另外一邊，你很謹慎地想...

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  【林姓主婦的家務事｜家常料理】我與男子休日委員會未了結的恩怨之「辣炒蘆筍與蝦仁」

  作者:林姓主婦 /2015-12-06 瀏覽次數(7209)

  上個禮拜我買了一本讓我看到吐血的書，叫做《北海道央男子休日》。這本書告訴你怎麼樣用不觀光客的方式，去一個城市旅行，過著在地人的生活，所以整本書猛介紹一些很有氛圍的咖啡廳、甜點店...

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  【林姓主婦的家務事｜廚房小撇步】料理的順序

  作者:林姓主婦 /2015-11-29 瀏覽次數(7294)

  當媽之前，每天通勤回到家已經快要八點，但還是非常希望可以跟老公一起吃頓家常料理，而且家附近確實沒有太多好吃的外食，所以在 30 分鐘之內上菜，是我每天下班後的考驗，在通勤的路上就開...

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  【林姓主婦的家務事｜副食品食譜】南瓜篇

  作者:林姓主婦 /2015-11-22 瀏覽次數(7255)

  南瓜真的是我在做副食品路上的拜把兄弟，若沒有它一路相挺，我絕對無法變出那麼多不同口味的噴給我兒子享用。 今年八月那個該死的蘇迪羅強颱過後，我去平日採買的有機商店要買南瓜都買不到，...

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  【林姓主婦的家務事｜廚房小撇步】副食品四寶

  作者:林姓主婦 /2015-11-15 瀏覽次數(5884)

  照片中的四樣蔬果，是我做副食品以來最仰賴的食材。你問我仰賴到什麼程度，大概就是如果煮之前熊熊發現用完了，腋下會當場濕一片那樣，媽媽們一定要隨時備著，有它們，噴就不會難吃到哪裡去...