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今天的餐桌上有什麼？
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【我心中的深夜食堂】03｜dato：午餐定食附贈對話練習
作者:dato /2014-10-17 瀏覽次數(7549)
深夜食堂 13 你也有自己的《深夜食堂》嗎？每一道料理都那麼尋常，但每一次遭遇都有說不出來的溫暖。 隨著安倍夜郎先生來台，公視也宣布第三季日劇將與日本同步播放。今年秋天，這樣或那樣...
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【作家日常．最重要的小事】湯舒雯：吃早餐是一件，很拉客的事
作者:湯舒雯 /2014-06-03 瀏覽次數(51376)
讀書、吃飯、寫字；散步、發呆、做家事， 什麼小事讓人自甘深陷其中，珍視得近乎偏執， 什麼小事有益身心安寧，讓人從無聊中得到撫慰， 這些細細瑣瑣與零零碎碎， 是作家日常的發光微塵，生...
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【作家日常．最重要的小事】李欣倫：我切故我在
作者:李欣倫 /2014-05-27 瀏覽次數(8343)
讀書、吃飯、寫字；散步、發呆、做家事， 什麼小事讓人自甘深陷其中，珍視得近乎偏執， 什麼小事有益身心安寧，讓人從無聊中得到撫慰， 這些細細瑣瑣與零零碎碎， 是作家日常的發光微塵，生...
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【2016 Super Girl's Power】葉怡蘭：透過書寫食物，我更加理解自己和生活的樣貌
作者:京秋 /2013-11-21 瀏覽次數(14843)
葉怡蘭以「享樂」做為終身職志。並堅持相信，真正的「享樂」需得認真的涉獵、深度的累積，讓每一種感官，都真真切切長長久久地感到喜悅與歡愉。著有《旅人之窗》、《食‧本味》、《好日好旅行...
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【博客來選書｜9月】《誰來吃午餐》｜黃哲斌：親子攻防的第一戰場
作者:黃哲斌 /2013-09-17 瀏覽次數(7356)
誰來吃午餐 2013年9月選書/// 《誰來吃午餐》 作者｜蕾貝卡．寇柏 譯者｜艾可 出版社｜水滴文化〔博客來推薦理由〕 誰不乖乖吃飯呀？──給天底下所有不愛吃飯的小孩〔專業推薦人觀點〕 親子...
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【週一｜人體實驗】個人意見：做果醬
作者:個人意見 /2013-07-08 瀏覽次數(15559)
前面幾個禮拜的「人體實驗」都算輕鬆，本週終於進入真槍實彈捲起衣袖下廚房了，本週要做的，是《我的第一堂甜點課》，封面號稱「超簡單、零失敗」，我就姑且相信「妞仔」的話，實際來做做看...
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《媽媽愛，便當》梅村月：便當是我和家人講話的祕密基地
作者:陳琡分 /2013-06-14 瀏覽次數(19887)
還記得念書時，每到第四堂課尾聲，空氣往往開始躁動不安；有些敏感的老師，為了不讓學生餓太久，會體貼地提早個五或十分鐘，放值日生去到遙遠的蒸飯室，把便當抬回來。一個個銀灰色的鐵便當...
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【博客來選書｜6月】《廚藝解構聖經》｜鄧子衿：建立你的廚藝專家系統
作者:鄧子衿 /2013-06-14 瀏覽次數(8462)
廚藝解構聖經：20秒迅速醒酒，炒蛋要嫩就嫩，牛排熟度零失誤，新手也能挑戰米其林經典料理 2013年6月選書/// 《廚藝解構聖經》 作者｜提摩西．費里斯 譯者｜陳正益、鄭初英 出版社｜三采〔...
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【廚藝好好玩Q&A】梅格．賀里翰的「平均值」巧克力脆片餅乾
作者:傑夫．波特 /2013-04-16 瀏覽次數(5116)
做菜究竟有什麼好怕的？我們為什麼害怕進廚房？正如《廚藝好好玩》作者傑夫‧波特所言：「事情真的沒有那麼難，就算燒了晚餐，最終你還是可以拿起電話叫披薩。」 廚藝好好玩：探究真正飲食...
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【廚藝好好玩Q&A】糕點師大衛．萊波維茲：做就是了！不是所有事都寫在食譜裡
作者:傑夫．波特 /2013-04-10 瀏覽次數(7380)
做菜究竟有什麼好怕的？我們為什麼害怕進廚房？正如《廚藝好好玩》作者傑夫‧波特所言：「事情真的沒有那麼難，就算燒了晚餐，最終你還是可以拿起電話叫披薩。」 廚藝好好玩：探究真正飲食...
