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飲食相關文章 Related Stories (163則)
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個人意見的閱讀Remix 【個人意見專欄｜續集】廚房裡的個人意見──Gumbo與飲食寫作之難
作者:個人意見 /2015-08-31 瀏覽次數(12400)
我與網路上食譜部落格作家的關係是很薄情寡義的，通常網路搜尋菜名，然後找到作法進廚房做了，末了還補上一句，到底興致勃勃寫這些東西給誰看？我就好像陳小雲唱的愛情的騙子，得到目的做你...
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米果｜吃一口日本小說 【米果｜吃一口日本小說】惣菜之人生攻擊模式
作者:米果 /2015-08-12 瀏覽次數(8291)
惣菜是很微妙的，高麗菜也是。雖然跟便當配菜類似，都是佐白飯的菜色，但是惣菜好像又比便當配菜的地位要高一些，從店內買回家之後，可以單獨盛盤，也不是跟白飯擠在便當盒的格子裡，而是吃...
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米果｜吃一口日本小說 【米果｜吃一口日本小說】喜歡向田邦子的散文人情味
作者:米果 /2015-07-29 瀏覽次數(7368)
父親的道歉信 10年之後，重讀向田邦子散文《父親的道歉信》。寫劇本或寫小說，向田邦子有其梳理家人關係的溫潤功力，寫散文隨筆，則在文字之中俏皮表態了中年回首的坦然和氣度，尤其寫到一...
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作家讀書筆記 【作家讀書筆記】傅月庵：酒足飯飽，酣然入夢。江戶子的老派追求──《昔日之味》
作者:傅月庵 /2015-07-27 瀏覽次數(5423)
昔日之味 東京適合散步。出了名的散步文士，堪稱達人者有二：二次大戰前，搞不定老婆，不想吵，遂攜著一把蝙蝠傘，四處趴趴走的永井荷風；戰後，老婆、老母擺得一平二穩，隨身帶著幾張江戶...
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不讀不知道！ 【昔日之味】謝忠道：鍍上金黃的色澤，飄出誘人焦香──蔥油餅
作者:謝忠道 /2015-07-20 瀏覽次數(3382)
昔日之味 以熱愛美食聞名的老作家池波正太郎，在五十多歲時寫下了《昔日之味》。書中以溫柔幽默、帶著濃厚情感的文字，記下那些讓他低迴不已、陪伴他走過數十年時光的老食物與老餐廳。每個...
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不讀不知道！ 【昔日之味】蔡惠民：紅本城的福爾摩莎便當小館
作者:蔡惠民 /2015-07-13 瀏覽次數(3031)
昔日之味 以熱愛美食聞名的老作家池波正太郎，在五十多歲時寫下了《昔日之味》。書中以溫柔幽默、帶著濃厚情感的文字，記下那些讓他低迴不已、陪伴他走過數十年時光的老食物與老餐廳。每個...
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\ 本月大人物 / 《深夜食堂》電影製片遠藤日登思：要是真有這家店，我應該一星期會去四天吧
作者:陳琡分 /2015-05-12 瀏覽次數(37349)
2006年，日本新宿街頭某條後巷，一間小店悄悄地亮了燈。店外門簾寫著「めしや」，菜單只簡單幾種選項。然在每個顧客面前，卻總擺著刀疤臉老闆變魔術般端出來的料理：開著花腳似章魚的紅香腸...
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書籍好設計 【書設計】隨意翻閱的餐桌生活——如何「生活在餐桌」
作者:木馬文化 /2015-04-15 瀏覽次數(9751)
裝幀設計/沈佳德 生活在餐桌：一位美食家的每日書(生命饗宴盒裝版) 文／張立雯365個日子，早午晚餐相加便有一千多頓飯要吃；儘管如此，也不是每天都有一餐值得記錄吧？——但...
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黃麗如｜那麼近，那麼遠 【黃麗如專欄｜去你的文明】為什麼台灣小吃要CNN認定才算好吃？
作者:黃麗如 /2015-03-09 瀏覽次數(15613)
台灣總需要外媒來肯定自己，只要是台北獲選全球最值得旅行的城市、台灣獲選全球必遊景點之類的標題，都會立刻被努力轉寄、宣揚，不論其真偽。甚至颱風預報也要參考CNN的說詞，研究大氣科學的...
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不讀不知道！ 【1月讀書日】王浩一：熱情可以催動一切的可能
作者:王浩一 /2015-01-27 瀏覽次數(8279)
找書、買書，最重要還是為了想讀書。 其實，「讀書」這件事究竟有什麼特別呢？為什麼這麼愛讀書呢？ 也許你也還不知道答案，但你一定已經知道的是，讀書的樂趣所在、知道自己就是愛讀書。 ...
