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料理相關文章 Related Stories (158則)
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\ 本月大人物 / 專訪《魚翅與花椒》扶霞，關於吃蟲的內心戲
作者:萬金油 /2012-06-04 瀏覽次數(9467)
1984年，台灣第一家麥當勞在台北開幕，如果你夠老的話，你可能會記得那樣的畫面：初接觸西方飲食文化的台灣人吃不慣漢堡裡的生菜，把生菜都撥了出來，將肉和麵包分開吃。這種異國文化短兵相...
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\ 本月大人物 / 在家鄉味裡，累積愛的時光──袁皖君《老祖母的家傳食譜》
作者:居樂斯 /2012-05-30 瀏覽次數(7021)
老祖母的家傳食譜 身為教徒，寫作對甫交出《老祖母的家傳食譜》一書的袁皖君而言，是她信仰的一環。年輕的時候，袁皖君獨自一人去到加拿大攻讀室內設計，後來順勢留在當地的《明報》當了幾...
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不讀不知道！ 【】MASA想吃這道菜——媽媽的「炊飯」
作者:MASA /2012-05-09 瀏覽次數(11493)
料理家、烹飪學家、飲食文學作家......無論你的抬頭是什麼，心中總有一道讓你念念不忘，只想拿起電話說聲：「阿娘，喂～我想吃這道菜」的料理。OKAPI邀請各位料理相關專業人士，復刻心中那道...
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不讀不知道！ 【阿娘，喂～】Winnie想吃這道菜——媽媽的「燻魚」
作者:Winnie 張瑋玲 /2012-05-09 瀏覽次數(4371)
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不讀不知道！ 【阿娘，喂～】喬艾爾想吃這道菜——媽媽的「燒酒雞」
作者:喬艾爾 /2012-05-09 瀏覽次數(7035)
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不讀不知道！ 【阿娘，喂～】莊祖宜想吃這道菜——保母張媽媽的「炒牛肉絲」
作者:莊祖宜 /2012-05-09 瀏覽次數(12316)
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不讀不知道！ 【阿娘，喂～】袁皖君想吃這道菜——外婆的「麵疙瘩」
作者:袁皖君 /2012-05-09 瀏覽次數(3846)
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不讀不知道！ 【阿娘，喂～】陳淑華想吃這道菜——媽媽的「雞捲」
作者:陳淑華 /2012-05-09 瀏覽次數(5475)
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不讀不知道！ 【阿娘，喂～】蔡穎卿想吃這道菜——媽媽的「海苔壽司捲」
作者:蔡穎卿 /2012-05-09 瀏覽次數(13665)
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不讀不知道！ 【阿娘，喂～】胡涓涓想吃這道菜——媽媽跟奶奶的「滬江烤麩」
作者:胡涓涓 /2012-05-09 瀏覽次數(11309)
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