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個人意見相關文章 Related Stories (264則)

  • 個人意見的閱讀Remix 【專欄|廚房裡的個人意見】外出用餐

    從小,我們家就把去某處吃飯當成一個事。有些人的童年回憶是全家去看電影,有些人則是釣魚抓蝦,再不然呢,在大樹下乘涼,我呢,則是全家到餐廳吃飯。當然不是說我們沒有去兒童樂園、風景區...

  • 個人意見的閱讀Remix 【專欄|廚房裡的個人意見】息肌丸、血月魔法與體重計

    以前,我從來沒想過體重控制這件事。因為我多年來都瘦,認為自己擁有天賦的大吃也不胖體質,我可以盡情地食用這世上所有高熱量食物:漢堡、炸的東西、甜點,一切沒營養、點火就能燒起來的垃...

  • 個人意見的閱讀Remix 【專欄|廚房裡的個人意見】Food Porn

    有這一詞,叫作 food porn,food 是食物大家都知道,porn 一般譯作色片,大家也知道。但food porn並不是在對方身上塗果醬或奶油然後舔掉這種橋段,也不是就著對方的某部位吃上面成列排放的魚...

  • 不讀不知道! 【海明威,原來這麼好看】個人意見:男人

    沒有女人的男人(最鼓舞年輕世代的諾獎得主海明威,經典短篇重現 充滿不敗氣勢的海明威,原來這麼好看! 海明威對當代寫作世界的影響非常巨大,他那乾淨冷冽、線條清明的筆法,讓卡爾維諾、...

  • 個人意見的閱讀Remix 【專欄|廚房裡的個人意見】左宗棠雞與馬克白夫人

    傅培梅,人家說他是東方的茱莉雅柴爾德,同樣都從烹飪素人變一代大師,同樣都因為電視,對飲食文化留下不可磨滅的影響,她們的力量,的確可以做一比擬。 但,這話不對。因為,查查時間,她...

  • 個人意見的閱讀Remix 【專欄|廚房裡的個人意見】洗菜熱鍋

    關於每一季主題的想像,其實都來自不同的地方。在討論新一季主題的過程裡,我提出很多想法,但總覺得不夠完美,好像去買東西,試上了身,說不出有什麼不對,但,也講不出哪裡好,所以,還是...

  • 個人意見的閱讀Remix 【專欄|今天,為您邀請到的是……】個人意見:蝦碌片段

    蝦碌片段就是 NG,但我更喜歡蝦碌這個說法,蝦碌是廣東話,原指一段一段剝好的蝦子。用蝦碌片段來代表 NG,有個傳說中的由來:據說有個節目要烹飪蝦子,但器材出問題,導致沒煮熟,令主持人...

  • 個人意見的閱讀Remix 【專欄|今天,為您邀請到的是……】個人意見:Lisle Von Rhuman

    你以為青春永駐,長生不老,很棒嗎?是很棒,就像我對客戶說的,上天給我們嚐到青春的滋味,卻又要把它奪走。實在太殘忍了。喝下我的靈藥,你會回到外貌的顛峰時期,再也不會變老,永遠不變...

  • 個人意見的閱讀Remix 【專欄|今天,為您邀請到的是……】個人意見:頌芝

    不知道有沒有人思索過這事兒,流朱浣碧跟莞嬪年齡相當,剪秋也跟皇后娘娘年齡相當,但我,卻顯然的小我們娘娘許多歲數。其實,這事要從娘娘入王府前講起了。娘娘未出嫁在家時,脾氣就壞,她...

  • 個人意見的閱讀Remix 【專欄|今天,為您邀請到的是……】個人意見:Chanel

    不是的,不是這樣的。我漂浮在自己康朋街的總店前面,發現我這麼對自己喃喃自語。康朋街上,碩大的櫥窗店面連接了一大排,遠超過我當年在這裡開店的規模。店裡擠滿來自世界各地的客人,搶著...