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  • 不讀不知道! 【大人的文學樣】個人意見——打開書櫃跟打開冰箱看裡有什麼一樣自然而然

    那些人啊,真的很奇怪!青春期才過了一半,怎麼突然就瞬間長大。到底,什麼是大人?所謂的大人,該是什麼模樣?童年時總會打開母親的書櫃東找西翻,有次摸出一本李昂的《殺夫》,對於書名好...

  • 個人意見專欄 【個人意見專欄|親愛的...】親愛的女王

    親愛的女王: 看完你的《愛自己》和《謝謝你(不)愛我》以後,我不禁要懷疑,假如我這麼說呢?「因為你會大方地感謝批評你的人,所以我在這裡先說一聲『不客氣。』因為你說你不會因為別人討厭...

  • OKAPI選書推薦 【OKAPI選書】在專欄中看過的美好風景,匯集成無可取代的紙本閱讀體驗

    這個月有兩位OKAPI專欄作家出書了,固定接受OKAPI每日提供好看文章的餵養是一種享受,透過整本書籍的翻頁、不同章節引導去理解作者最想分享的意志,則是另一種美好。OKAPI非常感謝每一位寫作...

  • 個人意見專欄 【個人意見專欄|親愛的...】親愛的個人意見

    親愛的個人意見:其實你出過一本兩性書的,賴也賴不掉,封面還是粉紅色,就是一本拖稿兩年,像神經病一樣,花掉大筆預算買了不同季節的出書宣傳服,在應該交稿的時間裡還去了法國兩次,磨掉...

  • 個人意見專欄 【個人意見專欄|親愛的...】親愛的讀者

    我不是兩性書的讀者,從來不是。但兩性書這個現象讓我目眩神迷,好比淡如從談兩性,一直到成為珠寶鑑定節目的主持人,或苦苓從談兩性,變成生態作家,不知道現在當紅的這些兩性作家,將來會...

  • 個人意見專欄 【專欄|廚房裡的個人意見】煮菜七誡

    我總想著,煮菜有個準則吧?我在廚房也摸索了幾個月,想到幾點,做菜時千萬別做的事,寫著寫著,很像處世指南了,不過,也只是做菜而已。 1. 誡不合理。 如果你還不知道的話,合理是我的人...

  • 個人意見專欄 【專欄|廚房裡的個人意見】洗碗

    在做一餐的所有過程裡,大部分都是令人愉快的,從解凍到切菜,乃至烹調過程,更不用說吃了,都有學問,有樂趣;但所有的烹飪節目,所有教你煮菜的書,所有有關烹飪的一切,沒有人提到洗碗的...

  • 個人意見專欄 【專欄|廚房裡的個人意見】五個你有點太愛煮飯的徵兆

    1. 可以自己做的,你就不去買 這「可以自己做的」範圍可廣了,小至湯圓大至水餃皮,和酸白菜。 在這裡說自己做的東西,是指原料或半成品,就即使你做好也不能馬上吃的,比如單獨用糯米粉搓...

  • 個人意見專欄 【專欄|廚房裡的個人意見】小鮮肉或金華火腿

    會想到這個,是因為去逛街看到一件衣服,那是一件義大利品牌D Squared的春夏新款皮外套,由柔軟的小羊皮製成,顏色是天藍、粉紅和奶油白,形狀是棒球外套,剪裁極度小巧合身,我迫不及待地試...

  • 個人意見專欄 【專欄|廚房裡的個人意見】說水果

    水果是下廚的一部分嗎?應該是的,林文月就做過白蘭地西瓜,女作家集體痛飲烈酒似乎不大恰當,用玻璃小碗淺嚐白蘭地西瓜就風雅多了。即使不是,水果也是廚房的一部分,我定期購買橘子,只為...