小歇3分鐘3-Minute Reading

• 

  因為嘗過飢餓滋味，才能寫出最動人的美食──讀《精通蘇聯料理藝術》

  作者:個人意見 /2020-11-16 瀏覽次數(3198)

  布林餅是本書一在出現的料理，它可豐可儉，層層堆疊，契訶夫形容它豐腴「如商人女兒的肩膀」，是一層一層的烤餅，食用時可以配上不同佐料，包含奶油、酸奶、煙燻魚類，和魚子醬。這本書就是...

• 

  【紅媽咪的不快樂書房】老公都是和自己賽跑的人，前方沒有終點白目永不止息

  作者:宅女小紅 /2020-11-11 瀏覽次數(12312)

  紅媽咪你好，最近剛當新手媽媽滿4個月，小孩好吃好睡健康聰明醫生認證發展進度超前一個月，是個小天使寶兒。然後我就很震驚的發現，自己的老公比一個嬰兒難帶，但明明會跟此人結婚，不就是因...

• 

  【宋瑛堂翻譯專欄】聽有聲書翻譯，詮釋權在誰手中？

  作者:宋瑛堂 /2020-11-11 瀏覽次數(1681)

  譯者聽有聲書，詮釋權會被聲優牽著鼻子走嗎？ 有聲書在我翻譯過程占有一定的地位。有一次，我應邀向台大翻譯學程學生談文學翻譯實務，有人舉手問：聽有聲書翻譯，詮釋權不是會被朗讀者奪走...

• 

  締造傳奇的日本國民小說家：尾崎紅葉的生平與《金色夜叉》

  作者:洪維揚 /2020-11-10 瀏覽次數(1724)

  《金色夜叉》據說是取材自紅葉門生巖谷小波的失戀故事，巖谷曾與在芝高級料亭工作的女服務生須磨相戀，然而就在巖谷輪調至京都的報社工作期間，須磨遭到另一家報社記者大橋新太郎橫刀奪愛，...

• 

  詩是什麼？中島芭旺與大江健三郎的眼睛

  作者:廖瞇 /2020-11-10 瀏覽次數(1623)

  「你覺得詩是什麼？」 接受某刊物專訪時，採訪者提了這個問題。我說，這個問題……很難回答呢。所以我沒有直接回答他詩的定義，而是說了我喜歡的詩，對我有影響的詩，我提了馬尼...

• 

  在書信往來的背後，是張愛玲傳奇的幕後直擊──讀《張愛玲往來書信集》

  作者:個人意見 /2020-11-09 瀏覽次數(3541)

  要閱讀名人的書信集並不容易，尤其私人書信總覺得是這樣粗疏的、沒有結構的，一種生活的絮叨，也許頂多好在提供名人的另一種生活面向，一種生活的質地，像張愛玲評現在通行本的《紅樓夢》，...

• 

  日本打工旅遊好吃驚！幼稚園打工是夢幻職業嗎？──《我被幼稚園錄取了：畫說日本打工度假日常》

  作者:OKAPI閱讀生活誌 /2020-11-06 瀏覽次數(6889)

  長期旅遊怕旅費不夠、在當地工作又缺乏自由，介於工作與旅遊中間的「打工度假」成為許多旅行者的首選，挑選一個你想去的城市，在當地生活、工作，膩了隨時可以換一個城市重新找回旅遊的悸動...

• 

  【林姓主婦的家務事第三季】一條龍餐桌007：從 0-99 歲都愛吃的日式家常料理——「茶碗蒸」

  作者:林姓主婦 /2020-11-05 瀏覽次數(5391)

  上篇專欄聊到運用食材提味，讓副食品不調味也能有滋有味的重要。除了靠食材的味道外，高湯也是非常方便的好幫手，我基本上就靠無鹽雞高湯跟無鹽昆布鰹魚高湯這兩味打天下，中式或西式口味的...

• 

  寫詩有用嗎？寫這什麼《沒用的東西》！

  作者:廖瞇 /2020-11-03 瀏覽次數(1423)

  最近有點沮喪。好像也不是沮喪，而是，在找自己的位置。前幾天台東的環境工作者Ｙ，捎來要在台東縣政府前開【公開仲裁書，拆除美麗灣】記者會的訊息，我猶豫了會，很想衝過去，但又卡在自己...

• 

  【紅媽咪的不快樂書房】你摳我摳忒煞情多，你摳我不摳早晚發瘋

  作者:宅女小紅 /2020-10-28 瀏覽次數(15247)

  我的男友是個摳門的人，物慾低食慾低，興趣是賺錢和省錢。這些事乍看之下也沒什麼，甚至男生會省錢似乎還不錯，但是日前我不得已去了日式家庭餐廳，勉強點了快200元的餐，因為彼此有共同記帳...