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但唐謨 

翻譯過《猜火車》《猜火車2(春宮電影)》等小說。喜愛恐怖電影、喜劇電影、「藝術」電影,但是不喜歡太傷腦筋的電影。喜愛在家看DVD甚過去電影院。養了兩隻狗,超愛烹飪煮食。著有《約會不看恐怖電影不酷》。 OKAPI專欄: 87分電影美食廚房 

 

:但唐謨的全新OKAPI專欄每次以一部電影為靈感,復刻、重現或創作出一道料理,我們透過他的解說,同時體會料理中代表的文化或情感意義,對電影有了全新的認識。擅長料理又愛看電影的但唐謨,會想推薦誰看什麼書呢?






:我想推薦紀大偉看《男子漢的家常菜》。



 

:為什麼呢?

 


:飲食是一種風格化的儀式,而紀老師的風格就是「龜毛風格」。

男子漢的家常菜

男子漢的家常菜


再見瓦城》這部電影中,窮苦的阿國和蓮青在炎熱的天候打拼人生。他們用冷水把泡麵長時間泡軟,做成爽口的涼麵,整個過程巧妙非凡,困窘中顯現博大精深的飲食技藝。我曾認識一個同樣窮到脫褲的窮光蛋,這人即使晚餐只吃幾顆豆子,也要然要擺盤擺餐巾,喝紅酒聽古典音樂,裝模作樣搞得跟真的一樣,這也是一種風格,叫做神經病風格。

紀大偉老師很懂同志文學史,他對於飲食也要求極度的風格化:飲食空間必須有對稱性(沒人帶位的餐廳不行),食物呈現必須有純粹度(用免洗餐盤的餐廳不行),進食的時間必須刻意邊緣化(九點前晚餐不行),進食的光線和空氣分子必須具備知識份子的氣息(大學屁孩去的餐廳不行)。與紀大偉共餐,是一種形而上的過程,這般飲食風格,簡單說就是:龜毛風格。

尋找一家符合紀氏風格標準的餐廳,簡直痛苦得要死。吃東西沒那麼累啦!

看看《男子漢的家常菜》這本書吧。作者檀一雄吃遍了天下,用整個生命經驗去了解食物,完成他個人風格的美食實踐。人家跟太宰治一起混過,都是世界級大文豪,他寫下的美食文字,一定有達到知識份子的標準吧。如果《同志文學史》是用文學來敘述同志歷史;《男子漢的家常菜》這書,就是用食物來敘述文學的一生。吃東西除了龜毛風格,還有很多其它的風格可學。看看這本書,學學人家怎麼吃吧!

Bon Appetit!

 延伸閱讀  【87分電影美食廚房】《再見瓦城》的泡麵人生



:還有想推薦誰看什麼書嗎?




 


:我想推薦李桐豪看《伍迪艾倫幽默故事集》。

 

伍迪艾倫幽默故事集:扯平、無羽無毛、副作用、亂了套 (共四冊)

伍迪艾倫幽默故事集:扯平、無羽無毛、副作用、亂了套 (共四冊)

春天正在放肆,木棉落了一地,遙想《樂來越愛你》的一頭熱,好像已經是很久很久以前了......那整個要熱不冷的去年冬天,這部愛情電影,應該佔據了很多人的生活吧!

本人號稱不喜愛情片,談這部電影故意不講重點,盡扯些食物,城市風景......硬是不願談情說愛。有個作家很懂愛情(至少很會寫愛情)。他出過一本愛情分手書,描寫一個跨越大地的旅人,內心明明柔情似水,卻故意表現得很淡定很酷,好像約會看了一部恐怖片。

桐豪先生的文筆總讓我心生妒恨,此人文字幽默深藏世道,尤其會信手拈來,在臉書發表高深玄妙的「廢文」,瘋狂文筆讓我很想非法竊據。桐豪先生面目端正,《伍迪艾倫幽默故事集》的作者伍迪艾倫卻垂垂老矣,可能就像桐豪先生作品中的形容:「......穿鬆的身體,像一隻老舊的爛球鞋。」。可這雙爛球鞋明明不是主流之輩,總能找到好萊塢一線美女來為他賣命演電影。艾倫先生也算幽默,寫文字小品總是顧左右而言他,轉移焦點,把好好的一件事情,講得面目全非,瘋瘋癲癲,不知道在搞甚麼鬼,哈哈大笑之餘,很想把這爛鞋狠狠揍一頓......因為艾倫先生的絕妙幽默,也讓人又愛又妒又想打!

推薦這本書給桐豪先生,一個幽默感的人讀另外一個幽默的人的文字,變成雙重幽默(不好笑)。

 

 延伸閱讀  【87分電影美食廚房】《樂來越愛你》的森巴與西班牙小菜



:最後還有要推薦誰看什麼書嗎?




 


:我想推薦陳夏民看《何式性望愛》。

何式性望愛

何式性望愛

 
阿莫多瓦《瀕臨崩潰邊緣的女人》的女主角非常忙碌,她忙著打電話,忙著尋人、打果汁,忙著失戀、失望、失眠、失落......一個人竟然可以在48小時之內做這麼多事情,這電影的劇本一定很有問題。我平常一天如果倒了個垃圾就覺得已功德圓滿,如果不慎寫完了一篇稿,幾乎就要放鞭炮慶祝了!

陳夏民先生開出版社,還身兼作家書店老闆、網紅。他也是個非常忙碌的男子。據悉此人大量閱讀,不僅讀書,也用功讀世界,睡前還要讀漫畫,還要寫專欄,還要玩......人生就這麼長,有些人忙到瀕臨崩潰邊緣,例如阿莫多瓦的女人;有些人耍廢廢光光,例如我;也有些人把時間當作人生籌碼在忙,而且非贏不可,例如夏民先生。

阿莫多瓦的女人總讓我聯想起香港作家何式凝,她們都帶著一份傻大姐的優雅姿色,都有曼妙的女性線條,都在愛情的世界中翻滾,滾得不亦樂乎;年齡越大,她們越性感、越肉慾、越來越傻大姐。還有,她們都喜歡跟同性戀鬼混,然後愛上同性戀。

推薦夏民先生閱讀《何式性望愛》並沒有特殊原因,只是想到夏民先生閱讀量如此豐厚,何須旁人推薦;而我正巧在閱讀此書,徹底沉迷在何式凝的感情世界,彷彿是另一種阿莫多瓦式的迷情魅惑,也就順勢分享給用功讀世界的夏民先生,希望你也喜歡。

 延伸閱讀  【87分電影美食廚房】吃一道阿莫多瓦電影裡的紅通通西班牙料理──海鮮飯與冷湯


2017世界閱讀日剛過,手邊是否還沒看完的書、愛不釋手一看再看的書、或是一直想看但還沒入手的書,現在都是閱讀的好時機。好書別藏私,快來留言推薦書,就有機會讓OKAPI幫你送書!

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