花店：關於那些花所傳遞的故事

維也納三百八十三個購花之處，為何是Blumenkraft？
 
因為其獨特的花藝設計，充滿靈感的空間，行禮如儀的接待，宛如避世之所的存在......
 
位於公寓一樓的Blumenkraft； 華麗公寓建成於十九世紀晚期， 坐落在布爾喬亞式舒適優雅又摩登帶刺的維也納城區。四間現代藝廊、三間咖啡館、潮服與古著小店們、珍本書商、香檳酒商， 以及販售舊保齡球改造檯燈、廢棄物再利用的「回收創意再造」商店，同享這個街區。
 
工作檯運作良好
 
不鏽鋼工作檯易於清潔。冷硬、金屬光澤的質感，恰好與鮮花及其他自然素材形成鮮明對比。還有一個與實用無關的特色——些微來自手臂或臀部的觸碰，都會讓檯面搖晃。這個果凍搖晃似效果的功能不明。只知道——格雷戈爾把設計稿和模型交給製造商後，製造過程中廠商察覺檯面只要輕敲就會晃動。
 
他建議加裝交叉肋板協助穩固，格雷戈爾回絕了，一旦更動中空結構將不再「純粹」。不久後裝設工作檯，克莉絲汀敲敲桌面，露出擔憂。「會晃！」她驚呼。一旁的廠商也顯現驚恐。格雷戈爾機智回應：「宇宙也晃啊。」接著向一臉疑惑的克莉絲汀平靜建議：「別擔心，它會協助妳」。
 
去蕪存菁
 
「修剪花莖葉片，就像日式插花裡以人力彎折枝條用以顯現自然。」安德雷斯說：「正如花藝師所說：『 協助花朵展現其自然純粹。』 如果客人一次買了三十、四十朵鬱金香，其實無須多處理什麼， 我們只要好好展示花朵原有姿態。但在店裡， 多數情況是我們總在花與葉間汰選，在葉子跟莓果、果實間， 在根與莖間。葉片常常會搶走或遮蔽枝條上其他元素的風采…… 我選擇讓花朵保留。除葉就像為花莖修剪髮型，去蕪存菁， 花是理所當然的主角」。