展開選單

網站服務選單

登入

頁面路徑列表

子選單列表

人物專訪

  • 【小令專欄|喝茶與讀書】13.小葉種紅茶——淺談製茶差異

    作者:小令 / 2025-06-26

    「茶」字看似簡單,然而實體的茶,要能從茶園的樹上,到成為手中的一杯茶湯,著實可貴。一年四季所需經歷的工序無限輪迴,從春茶、夏茶、秋茶、冬茶,皆需與生態環境平衡運作,包含近年顯著的氣候變遷帶來的挑戰,如乾旱與暴雨交替的極端狀況。

    More
  • 【宋瑛堂翻譯專欄】片名翻譯有得有失,在語感和票房之間拔河

    作者:宋瑛堂 / 2025-05-15

    光看奧斯卡最佳劇情片《American Beauty》的原名,最明顯的含義是劇中有個美國美女,但這片名也諷刺美哉美利堅的底子其實爛得轟轟烈烈。台譯《美國心玫瑰情》卻直指另一大重點:American Beauty 是一款玫瑰的大名,在片中影射著男主角的春夢。 有心又有情的中文譯名難能可貴。多數電影偏愛聳動、響亮、殺氣騰騰的片名,有阿諾的電影全叫「魔鬼」,有李奧納多的以「神鬼」取名最吸睛。保羅.沃克主演的《玩命關頭》第一集是The ...

    More
  • 【盧怡安專欄|我和,會拿筷子的貓】025.噴射機等級的濃鮮

    作者:盧怡安 / 2025-06-18

    絲瓜縱切比橫切炒起來,脆。但都好,無妨。干貝的話,泡一兩個小時或再更久一點也可以,但不蒸,是我的做法。直接剝散,要比絲瓜先落鍋炒香。比蒸過的柔軟、粉膚色干貝絲,要硬一些。

    More
  • 【黃麗如專欄|玩真的】比出國貴又如何?這就是我要的美好時光

    作者:黃麗如 / 2024-08-28

    今年很常聽到周遭友人說,台灣旅行成本太高,日幣狂貶,去日本還比較划算;或是臺灣的旅館太貴,服務又不上軌道,還不如去東南亞、挑個好飯店過幾天……這些說法聽起來頗有道理,不過僅適合想要去切換時空、進入桃園機場就自然嗨、登上飛機聞到機艙特有的燃油味混合密閉空調味就喜不自勝的人。如果只是抱持著「只要出國都好」的心情,其實並無法公允的評斷臺灣觀光現狀。

    More
  • 【施彥如專欄|有情做書人,無情推書郎】做書做到被下咒語:每天都問自己今天吃魚了嗎?

    作者:施彥如 / 2025-06-25

    我經常說自己是梅莉史翠普派的方法演技型編輯。編輯從來都不是知識最專精的人,但我想,我們的確會透過一本書,觸及到前所未及的生活風格、學習領域,並且以身為這本書的第一個讀者,親身試驗該書的宗旨。於是,當一本書寫long stay池上,我就跑去池上生活一個禮拜;當這本書的作者是瑜伽老師,我就跑去上他的體驗課⋯⋯所以當我投入了編輯名為《好好吃魚》的書,當然深深地中了作者的咒語:今天吃魚了嗎?並將吃魚納入我的日常,...

    More

文章類別

博客來選書SELECTED BOOKS

More

最新文章NEW STORIES

  • 但唐謨影評【週四|電影玩但但】但唐謨:酷刑春宮

    絕命派對(絕命雙碟版)2DVD 你有注意到最近的恐怖片DVD封面嗎?有沒有發現恐怖電影當中最可怕的殺人魔,已經越來越不紅了。過去恐怖片的海報當中,各種鬼怪淫邪,或者面具鬼臉,總是佔了很大...

  • 但唐謨影評【週四|電影玩但但】但唐謨:我的駭客之夢

    這是老梗了:每當酒足飯飽,我總是會搭住身邊的人厚實的肩膀,對著他抱怨:「哼!要是我可以再選擇一次,我要當1. 廚師,2. 獸醫,3. 駭客。因為,當獸醫可以散佈我心中滿滿的愛;當廚師可以...

  • 但唐謨影評【週四|電影玩但但】但唐謨:男子漢的哭哭電影

    是今夏旺盛的西南氣流帶來豐沛水氣滋潤了淚腺,看電影總是比較容易掉眼淚嗎???看電影掉淚,就像喜歡看的電影其實是《功夫灌籃》那樣,是一種不敢跟外人「出櫃」,只敢私底下偷偷享用的愉...

  • 但唐謨影評【週四|電影玩但但】但唐謨:純台灣製造㊣恐怖大師

    恐怖片從來就不是台灣電影的主流;同樣地處亞洲,東南亞,日本,香港都有非常光大的恐怖片傳統,台灣照理說文化血緣應該相近,但是綜觀台灣電影史,你記得有什麼恐怖片經典作是made in Taiwa...

  • 但唐謨影評【週四|電影玩但但】但唐謨:恐怖植物園 (下)——人類對決蔬菜

    其實,我到現在還是想不出為什麼有人要把含有豐富維他命的蔬菜水果變成恐怖電影中的大怪物。 在我的想像當中,要成為一個被人所懼怕的東西,至少要長得有點可怕,或者帶著一種未知,一種潛...

  • 但唐謨影評【週四|電影玩但但】但唐謨:恐怖植物園 (上)—— 花草樹木篇

    真善美 (2-discs) (藍光BD) 在電影之都洛杉磯,即使在休閒聚會,仍然是不離本行。這裡的人茶餘飯後很喜歡玩一種叫做charade的遊戲,就是我們所謂的「比手畫腳」:兩組人馬互相從對方的動作...

  • 但唐謨影評【週四|電影玩但但】但唐謨:看恐怖電影的十個理由

    大家為什麼喜歡看恐怖片,花好幾百塊大洋,看一堆妖魔鬼怪,經歷一段不是很舒服的夢魘過程?很爽嗎?打開網路搜尋,千百的網路專頁,都在討論、讚美這種一點也不快樂的電影經驗;但是,你看...

  • 但唐謨影評【週四|電影玩但但】但唐謨:恐怖的同志

    美國洛杉磯是世界電影之城,不管你喜不喜歡好萊塢電影,每當我在這個陽光普照的城市,總是在等公車,排隊買票,路邊問路的時候,隨隨便便就會遇到了一個拍電影的、寫劇本的、畫動畫的,或是...

  • 但唐謨影評【週四|電影玩但但】但唐謨:人肉吃到飽

    人類可以做出來最恐怖的行為是什麼?吃人?才不久的八卦新聞中就出現了邁阿密吃臉皮的狂漢;或者同志上網約見,最後殺了煮來吃掉,或者是日本的前衛藝術家,割下自己的老二蛋蛋作成大餐分食...

  • 但唐謨影評【週四|電影玩但但】但唐謨:靠妖 / Cult and Camp

    即使稍微瞭解了靠電影的基本概念,區分一部片是不是靠電影,仍然有點小困難。因為靠電影又要有很多人看,又不能有太多人看,還且還要一直看不能停,實在很囉唆。畢竟我們的文化中並不是很有...