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料理食譜快找【日常的講究】在你的基因裡,香菜吃起來是香的嗎?
作者:比才 / 2023-08-31 瀏覽次數(7506)
雖然用各種方式吃香菜,但說來說去當然還是香菜餃子最得我心,咬下的每一口都綠油油,勁道十足的香噴噴。這一個月內我已經包了三次香菜餃子了,百吃不膩。打水和肉餡、切一大把香菜,香菜的...
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充電5分鐘吳平稑/以畫格收集夢:《睡沌氣候》的觀光指南
作者:吳平稑 內容提供:相之丘 / 2023-08-31 瀏覽次數(2908)
《睡沌氣候》讓我們進入的不是心靈的複雜或人情間的糾葛,而是一幅幅單純的景色,透過違背常理的物質特性,勾起我們對虛構世界的好奇,進而懷念兒時曾經徜徉的夢境。作為出道作,它幾乎囊括...
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充電5分鐘浪漫──游旨价與他的《橫斷臺灣》
採訪:鄒欣寧 攝影:陳佩芸 / 2023-08-31 瀏覽次數(12829)
2009年,剛從森林系畢業的游旨价充當嚮導,帶領一群來自中國和臺灣的植物學者攀登臺灣第二高峰雪山。登山社出身的他,當時還是個植物研究小嫩嫩,雪山已爬過不下五六次,面對這群動不動就駐...
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充電5分鐘諶淑婷/站在邊界上,思考今後女人該活在什麼樣的世界──讀《始於極限》
作者:諶淑婷 內容提供:悅知文化 / 2023-08-31 瀏覽次數(4919)
曾是AV女優的日本作家鈴木涼美,與日本女性主義學者上野千鶴子以書信往返方式所合著的《始於極限》,就是從鈴木述說自己為何「並非別無選擇」但決定投入性產業的心路歷程,她深知性別歧視的...
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料理食譜快找【盧怡安專欄|我和,會拿筷子的貓】008. 星期天的夏威夷水餃
作者:盧怡安 / 2023-08-30 瀏覽次數(4442)
貓男的水餃贏了,這是我敗給貓男的一個星期天。我做的九層塔水餃,和小松菜水餃,儘管前者濃郁奔放,越嚼越噴香,是有扎實台式個性的一品;後者輕揚繚繞,青綠色的香氣繾綣,同時帶有輕柔的...
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充電5分鐘邱常婷/以小說建構集體想像的日常性 ──楊双子的《四維街一號》
作者:邱常婷 內容提供:春山出版 / 2023-08-30 瀏覽次數(4272)
《四維街一號》同樣寫食物,寫食物牽起角色間的情誼,本書在時空背景上移往讀者熟悉的現代,也將《開動了!老臺中》那份隨走隨食的生活感帶進了小說。相信閱讀本書以後,讀者會生出巡禮的渴...
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充電5分鐘如果臥底愛上了敵人給的生活 ──專訪《間諜靜靜執起琴弓》作者安壇美緒
內容提供:尖端出版 / 2023-08-30 瀏覽次數(5564)
在音樂著作權協會工作的男主角橘樹,只因曾在面試時說了自己會拉大提琴,就被挑選為到音樂教室去臥底,蒐集違反著作權法使用流行音樂教學證據的人,殊不知因為兒時創傷,他根本拉不了琴! 可...
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解封出遊指南旅男 morning call|009:以飯糰開始,用咖啡作結的中目黑早晨
作者:dato / 2023-08-29 瀏覽次數(5949)
如果走在路上突如其來被拿著麥克風的記者訪問,「你最喜歡東京哪一站呢?」我想我膝反射般的答案應該就會是中目黑吧?回顧過去無數趟東京之旅,中目黑常常出現在我的行程中,懶得做太多規劃...
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充電5分鐘【黃麗如專欄|玩真的】旅行的時候,貓怎麼辦?
作者:黃麗如 / 2023-08-29 瀏覽次數(11242)
「你那麼常出門,那你的貓怎麼辦?」是我最常被問到的問題。 剛開始養貓的時候,有室友一起照顧貓,儘管我出差頻繁,還是有人可以顧貓。若真的兩人都不在,就會拎著貓龍、騎機車穿過辛亥隧...
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小歇3分鐘乙一×中田永一×山白朝子×安達寬高《來自沉船,帶著愛》:當我們共享祕密,玩著你知我知的遊戲
作者:小部 內容提供:皇冠文化 / 2023-08-29 瀏覽次數(3700)
優將人面瘡命名為小愛,「她」也成為優唯一的朋友,化解優想死的心念,然而,一場校園風波,讓優被同儕認定為殺貓兇手,為了避免優再度絕望自殺,小愛只好慫恿優找出真正兇手,還自身清白!