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人物專訪

  • 文青理財的50道陰影|002:靠讀書學理財,要先從錯誤範例學起

    作者:王昀燕 /2021-01-14

    2018年2月中美貿易戰爆發之際,我的孩子剛滿週歲,辭去公關工作的我在家操盤一個多月,起初採短線操作,後來竟沉迷上當沖,每天上沖下洗,魂不守舍! 最誇張的一次,我在搭乘公車途中買入一張當時熱門類股股票,交易金額高達40幾萬,這筆當沖交易損失了幾千元,如此瘋狂的行徑連我自己都嚇了一跳。又有一兩次,我因當沖放空失策,經券商建議改為融券,看著股價節節攀升,回補的壓力真是叫人夜不成眠。我投入股票市場的頭一兩個月,單是手續費折讓即高達近萬元,足以想見交易金額之高。我畢生沒上過賭場,即便去了澳門亦未曾想過去試試...

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  • 我這個人很簡單,只要有貓我就給讚──白貓繪本點點名

    作者:賴嘉綾 /2018-12-28

    推動閲讀繪本多年,從繪本裡學到各式人文與自然;若要推究每一本書的緣起,就要從印刷與裝幀談起。印刷與裝幀簡化了書的量產手續,縮短書本複製的時間,讓我們現在得以輕鬆閱讀。在這之前,書只是皇室、權貴或是知識的獨享,降低造價且量產之後,普及到大眾,一般人民才有更多閱讀的機會。

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  • 兼具公民意識與童心的繪本:讀愛蜜莉.哈沃斯-布斯《禁止黑暗的國王》與《最後一棵樹》

    作者:海狗房東 /2021-02-08

    繪本能為讀者帶來單純的閱讀樂趣,當然是好事,也是至為重要之事,但卻不只有甜美可愛、妝點想像的功能。有些創作者具有強烈的社會責任感,也創作出不少同樣精采有趣的作品,不失「可愛性」,卻具備喚醒公民意識的潛力。而且,這些深具美感素養又保有童心的繪本創作者,其作品絲毫沒有說教意味,讀者不必擔心壞了閱讀的胃口。 例如《時間滴答滴》點出現代社會超速的步調與人際疏離的狀態;《城市裡的小紅帽》以經典童話為靈感,運用故事的象徵手法,讓讀者意會到:失控的消費行為如同誘人置身險境的惡狼。國內創作者劉旭恭的《煙囪的...

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  • 【比才的家酒場】如果只能推薦一本食譜,首推這本!內田悟的奶油煎大蔥與油菜義大利麵

    作者:比才 /2021-01-19

    那段時期我什麼菜色都願意嘗試,因為累積太多想做的菜了,廚藝魂大爆發,所以東看西看,從料理節目到料理雜誌,到處收集食譜配方,每星期都在做新菜,只是不會每次都成功,困難點很常是基礎性的問題,比如蔬菜燙熟後不甜?煮過頭了嗎?怎樣炒菜才會清脆鮮綠?什麼菜要搭什麼食材?我很喜歡蔬菜,但是那個時期裡,蔬菜我反而做不好。 然後我在博客來遇見了內田老師。

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  • 【比才的家酒場】牡蠣你是生吃派?煮熟派?不管哪派都會喜歡這道牡蠣奶油濃湯

    作者:比才 /2021-02-02

    前陣子我熱烈吃著牡蠣,連續吃掉三大包各一公斤的廣島牡蠣。很多人問我,吃不膩嗎?目前還沒有呢,我冷凍庫裡還躺著最後一包,省吃儉用的話,可能可以撐到二月底吧。 牡蠣怎麼吃好吃呢?在M.F.K.費雪的名作《牡蠣之書》中說到,吃牡蠣的人可分為三類:第一類是漫不經心、性情爽快的人,只要是牡蠣,照單全收,管它是冷是熱、是肥是瘦、是死是活;第二類是只肯生食牡蠣的人;第三類是同樣一板一眼的人,堅持牡蠣非得煮熟了才吃的人。

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