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獨厚心得

超好用《熱量速查輕圖點》─670種常吃熱量食材隨手翻,輕鬆減重超EASY!

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先前好友參加減重班,因課程需求請小編找一本標示食物熱量相關書籍。左尋右找實在找不到符合好友需求的書,此時才發現「減肥」這麼熱門,居然這方面的書籍這麼少。這本《熱量速查輕圖典》一出版,小編即刻想推薦給想減重且有此需求的讀者。

這本《熱量速查輕圖典》不但輕巧方便攜帶,並完整收錄了常見飲食熱量圖表。從新鮮蔬菜熱量區、新鮮水果熱量區、新鮮海鮮熱量區、肉類熱量區、五穀根莖類熱量區、油脂、蛋奶、調味料熱量區及大家最關注的外食熱量區、便當熱量區。每種食材是以彩圖標示,其分量、Kcal、膳食纖維、酸鹼值及GI值之計算是由長庚紀念醫院營養師團隊所審訂。每區從食材的分析至所富含的營養素外,也提供了如何聰明吃,輕鬆瘦的訣竅。不同的烹調方式,熱量就不同,以烹調雞肉為例,烹調成白斬雞(3/4)熱量大概為157 Kcal,但如果是炸雞(約1碗)熱量則提高為235 Kcal。

對於外食一族而言,不當的外食,往往是肥胖的根源。像是1又1/3個鍋貼其熱量比8個水煮豬肉水餃還要高,其實只要瞭解外食料理的熱量,選出健康而低熱量的飲食,既可享受美食又能兼具瘦身。而便當一族也不用太擔心,本書也請營養師分析便當的熱量及吃法,提供簡單低卡吃便當訣竅,讓你吃便當也能瘦。

除了熱量的標示,本書對於如何瘦身也提供有效的方法。像是從BMI(身體質量指數)看肥胖及健康,如何計算體脂率?如何判定自己的活動量?進而量身訂作一日的熱量計算。以營養均衡的方式,達到真正的降低熱量攝取,讓你瘦的健康又美麗。

想要吃出好身材?吃之前,隨手查,熱量少一些,身材輕一點!

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