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【OKAPI編輯室選讀|5月編輯精選】害怕的都丟掉了,喜歡的都掌握了,10本書陪伴您迎接下一階段的到來。

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春天是萬物復甦、蓄勢待發的季節,那些早該面對、早該梳理的疑難雜症,也不該再逃避,讓我們一起好好思考自己在生活、財務、感情、健康、未來目標等各方面的盲點。害怕的都丟掉了,喜歡的都掌握了,10本書陪伴您迎接下一階段的到來。


 



山坡上的料理小教室:從土鍋白飯、取出汁,到三餐四季的基礎和食,48則主理人的共學筆記

山坡上的料理小教室:從土鍋白飯、取出汁,到三餐四季的基礎和食,48則主理人的共學筆記

掌握原理,打通觀念,確實闢謠,在家裡也能吃道地日本和食!
一本從家庭主婦角度出發的正統「和食烹飪理論」書籍!
一本喚起做菜渴望、激發你做得更好、更順手的食譜書!

作者許邦妮於東京的和食料理專門學校習得紮實的實習實作與學科原理,融會貫通和食背後的原理、文化意涵,系統性地補足了科學知識,打造料理公式——無論器材、人數、食材品項如何變動,巧婦總能炊出好米。許邦妮將此系統學習帶回台灣,在山坡上的料理小教室和同樣喜愛和食的人一起展開共學。
透過「一汁三菜」定食的概念,分享一日三餐、一年四季的烹飪建議與日式配膳的心法;保存與整潔也是廚事重點,許邦妮淺淺分享食材的加工發酵與保存、廚房必備工具與清潔妙方,以及如何用最基礎的糖、鹽、醋、醬油、味噌,變幻出各種市售調味料。

兼具生活風格與實用內容的日式家常料理書,依照四季時序、當令食材介紹作法,並巧妙將日本飲食文化、背景知識在講解過程中帶入,打破「教科書」美感天花板外,拆解食譜步驟,條列「料理公式」,更提供超越食譜的實用與深度。

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兼具生活風格與實用內容的日式家常料理書,打破「教科書」美感天花板外,更提供超越食譜的實用與深度。


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親愛的馬克瑪麗2:Re:上班難、做人更難,我該怎麼辦?

親愛的馬克瑪麗2:Re:上班難、做人更難,我該怎麼辦?

這些OS,你也有過嗎?
鳥事一大堆,精氣神被磨耗殆盡?
上班賣的是專業,還是尊嚴?
不過是一份薪水,非得如此心累?
不想當躺平族,但也不想當砲灰!
 
馬克突破盲點,神開釋|瑪麗暗黑插畫,神意境。不管你在什麼公司,什麼產業,只要通透「職場之道」,你就能心平氣和,風生水起,創造自己想要的生活方式。《馬克信箱》從數千封來函海選,精煉23道生存必修題,為你開光點睛,從今以後找到理想生活。
 
一本集結了迷茫社畜吐出的苦水與抱怨選集,以及循循善誘的屁孩菩薩開釋。沒有心理學專有名詞的淺白說明,不是說教卻有當頭棒喝之效,「馬克信箱」回信精華匯集,每篇都出乎意料的長篇深入,力求方方面面完整回應,誠意滿滿!
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不說教卻有當頭棒喝之效,「馬克信箱」精華回覆出乎意料的長篇深入,力求方方面面完整回應,誠意滿滿!


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這輩子賺多少才夠?:【行動清單×10張表格】逆轉勝!成為自己的富一代

這輩子賺多少才夠?:【行動清單×10張表格】逆轉勝!成為自己的富一代

只靠一份薪水過活的人,和玩六合彩的賭徒沒兩樣
你和富的距離差了個行動!
幫助十萬人財富增長的教練黃士豪,以理性財務思維 打造脫貧致富體質

這本書將推翻所有你學過的金錢知識,重新定義財富的價值,擺脫對「有錢」的過度執著、對「窮困」的過度恐懼,讓你跟金錢的關係逐步恢復到健康狀態。到底你的理想生活是什麼樣子?需要多少錢?可能因為答不出來,解答就變成「別想那麼多,先好好工作再說」的鴕鳥心態。但理想生活真的可以變成量化目標嗎?

老想著有空要好好想的問題,往往就是你「此刻」該馬上開始面對的事情!達成自己生活理想狀態為目標需要哪些步驟及要素?透過可量化的「時間」與「金錢」指標,才能讓一切不流於空談。還是不知道從何開始思考?本書提供切確的流程與步驟。透過書中的練習,一步一步,開始形塑出「理想生活」的願景畫面,便是啟動財富人生的一刻。首次揭露幫助過十萬人的財富增長計畫,從體檢你的財務現況,到搞定主動收入結構,槓桿你的被動收入,選擇長期複利投資……,當你可以用喜歡的工作帶來收入,理解這個世界分配金錢的邏輯,財富自由就不遠了。 
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老想著有空要好好思考的問題,往往就是「此刻」該面對的事情!透過可量化的「時間」與「金錢」指標,讓一切不流於空談。
 

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無公平!(首刷限量作者親簽版 獅子、大象和小老鼠陪你一起長大系列1 臺文/華文雙語生活品格教育繪本,附臺語朗讀音檔)

無公平!(首刷限量作者親簽版 獅子、大象和小老鼠陪你一起長大系列1 臺文/華文雙語生活品格教育繪本,附臺語朗讀音檔)

用自己的語言教生活品格
幫助孩子理解「公平」,溫柔化解不安與衝突情緒
臺文/華文雙語繪本:獅子、大象和小老鼠陪你一起長大系列
附線上臺語朗讀音檔

小獅子每天在媽媽的左右臉各親一下,他覺得這樣「很公平。」但是和兔子跳遠、鴨子跳繩,甚至吃點心時,他都覺得不公平!什麼是公平?小獅子會怎麼做呢?獅仔佮朋友做伙跳索仔的時陣、騎跤踏車的時陣、食點心的時陣,伊攏感覺無公平。啥物是公平咧?

極簡的線條,溫暖的配色,重現學校吃點心、玩遊戲時孩子會遇到的公平和不公平迷思,讓繪本裡的動物角色重現孩子情緒,進而理解孩子內心,然後化解不安。本書為台灣繪本作家陶樂蒂「獅子、大象和小老鼠陪你一起長大系列」第一彈,臺文/華文雙語情緒繪本,期待用咱在地的母語,談品格教育。

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極簡的線條,溫暖的配色,重現孩子會遇到的公平和不公平迷思,用咱在地的母語,談品格教育。


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動物關鍵字——30把鑰匙打開散文中的牠者世界

動物關鍵字——30把鑰匙打開散文中的牠者世界

動物的傷心和痛苦總是牽動我的心,即使是虛擬的龍,我也不願牠流眼淚……
三十篇散文,三十把開啟一座座牠者世界的鑰匙;這些寫給動物的情書,期盼能從中找到一把鑰匙,為動物打開一道通往沒有眼淚的大門。
 
本書收錄三十篇讀者未必會與動物書寫聯想在一起的作家作品,彰顯了動物的日常性與動物主題的豐富性。不管是心痛送別、追憶悼念自家貓狗;或是為收容所裡被賤棄的生命感到不平;亦或在緬懷自己的寵物倉鼠時也不忘為人人喊打的老鼠立傳;甚至身為魚販卻同時也是在海生館裡最用心看待魚的遊客……每篇作品,都是作家們寫給動物的情書,在在傳遞出對動物的無盡情意。

你的表情包存了多少動物梗圖?大學的推廣教育部竟然開設動物溝通師培訓認證班?萌寵超越人類生育率的時代,動物已成家人的一環,滑開手機,動物更是新聞和社群常常延燒的話題,人與動物已經有不同過往的新關係,本書收錄三十篇讀者未必會與動物書寫聯想在一起的華文作家作品,並用關鍵字為「鑰匙」進行串聯,呈現對生態保育、動物研究、環境人文等領域的思索。

延伸閱讀:安頓我們為動物流下的眼淚──專訪《動物關鍵字》黃宗慧、黃宗潔
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萌寵超越人類生育率的時代,人與動物不同過往的新關係,三十篇華文作品呈現對生態保育、動物研究、環境人文的思索。



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成為企劃人

成為企劃人

成為企劃人,即是——
持續的、不斷進化的學習;不放棄創造可能性,不受框架束縛:
是嶄新的思考,是領先眺望⋯⋯

 
供過於求的時代,「自由」的關鍵,在於「企劃」。企劃不是職稱,而是一種思考風格,是具洞察力的智慧,使我們在世上行走順暢的方式。

不是企劃也要學企劃嗎?本書提出新的觀察:不把企劃當成「職業」,而是「思考術」,趨近於有個人特色的思考風格。作者更扭轉一般人對工作的定義:「人並不是由工作所定義,相反地,工作是由人所定義的。」
企劃是這麼酷的能力,要如何喚醒呢?在AI來襲後,又要如何在產業變動的新時代展現企劃力?藉由「確認目的」、「定義問題」、「提出解法」、「精準執行」4大面向,訓練我們:

  REDEFINE●開拓工作的定義與工作者角色
  RESET●慣有的思考邏輯、因循的行動模式
  CREATE●企劃的價值,掌握人生的主動權

本書從問題到解法到執行,進行步驟解析,不只使用在工作也靈活運用在打造幸福人生的場景。
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本書把企劃當成趨近於有個人特色的思考風格。從問題到解法到執行,進行步驟解析,也適合靈活運用在打造幸福人生的場景。


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淚腺壞掉

淚腺壞掉

不能哭了、不想哭了
保護機制一旦失守,潰堤的情緒會兵敗如山倒

「生命再次墜落深淵,但生命也有回彈的韌性。」──任依島
「我認清自己一點都不想不同,只希望跟每個人一樣,和相愛的人平凡到死。」──李玟萱

兩位爬山認識的朋友,回顧各自經歷的生命斷裂,令人不捨。曾任社區關懷訪視員的任依島談自己罹癌、復發、到學著如何與病共處,李玟萱談交往十年的男友癌症過世,後來重拾幸福的她,丈夫突然中風無法言語和吞嚥至今。
 
兩位作家歷經生命的傷痛,但他們沒有讓自己往下墜落,而是透過各種方式自我療癒,也勇於接受旁人的關懷與支持,從而能一步一步繼續往前走。凝視痛苦太久,已經淚腺壞掉,他們卻能夠以沉澱的冷靜之筆,給出洞澈生命的寬慰。
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兩位山友回顧各自經歷的生命斷裂,令人不捨。凝視痛苦太久,已經淚腺壞掉,但以沉澱的冷靜之筆,給出洞澈生命的寬慰。


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生與死

生與死


日本攝影界的第一標竿,跨越年代的影像自白
攝影就是生存,放棄攝影就等於死了一樣。
「在按下快門的瞬間,我幾乎不曾對於自己為何感動,想要拍攝什麼毫無知覺。」──土門拳

攝影家土門拳(1909-1990)是日本紀實攝影的領袖人物之一,他從早期拍攝二戰後殘酷又真實的社會現狀,如原爆受害者、市井生活,後來轉而拍攝寺廟與佛像,這本隨筆集紀錄了他對攝影技藝的內省,可以看到他如何從別人口中的「魔鬼土門」變為「佛系土門」。本書在土門拳六十五歲時發表,從回顧自己的成長,到引起爭議的肖像攝影,毫不隱瞞遭受批評的經驗、因右腿無法行動自如而心有不甘,他沒有逃避。鏡頭的無情與土門拳的激情,人稱「攝影之鬼」,因他所堅持的攝影藝術強悍留名。生與死,自始至終,一旦沒有攝影,土門拳將不復存在,現在,他要親自揭曉,召喚自己一生的攝影之謎。

他很有意識地知道自己要拍什麼,也很有意識地要當一個有善意的攝影師,因為他說,「拍攝對象覺得是缺點的地方,其實可能是唯一有魅力的部分。至少也要試著將缺點轉化為魅力,這可說是攝影師的善意。」
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這本隨筆集紀錄了日本紀實攝影的領袖人物之一土門拳對攝影技藝的內省,看到他如何從別人口中的「魔鬼土門」變為「佛系土門」。
 

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去看牙

去看牙

一個小男孩走進了一棟建築物,沿著樓梯開始往上走。
一樓是可愛的動物醫院,
二樓是看起來很有趣的漫畫店,
三樓則是傳來陣陣菜香的餐廳,
繼續往上爬樓梯……
怎麼傳來恐怖的哀嚎聲?
竟然是誰都不想踏入的牙醫診所!
小男孩究竟會遇到什麼事呢?

很多人害怕看牙醫,也超怕聽到滋滋作響的無情鑽牙機(抖~)

故事開場讀者先看到小男孩準備上樓梯,一樓是動物醫院(小狗真可愛)、二樓是漫畫店(超想進去),三樓的中餐廳(好像有點餓)、四樓是髮廊,快到五樓牙科時,我們才發現爸爸慢吞吞的走在後頭,一幅俯瞰樓梯間的畫面,幾乎傳來爸爸沉重的腳步聲,原來要看牙的是他!作者描繪看牙的緊張,並用可愛的轉折收尾,讓人倍感親子相伴的溫暖。

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滋滋作響的無情鑽牙機真可怕(抖~)到底是誰陪誰去看牙?作者描繪看牙的緊張,並用可愛的轉折收尾,倍感親子相伴的溫暖。
 

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明明犯罪的是你,為何我如此悲傷、憤怒與自責?
那一天,我追的歐巴成為了罪犯

那一天,我追的歐巴成為了罪犯

我曾是成功的粉絲,後來卻成為失敗的粉絲……
現在,我想成為一個,有所成長的粉絲。
作者吳洗娟是一個「成粉」。為了讓歐巴記住,她穿韓服去參加簽售會,還以鐵粉身分上節目;歐巴一句「妳用功唸書,我努力唱歌」,更讓她穩拿全校榜首,考上理想大學。直到2019年,她的偶像鄭俊英與BIGBANG勝利等人的聊天群組曝光,被發現散布多名女性的非法拍攝影片,之後鄭俊英被判5年有期徒刑。回憶被剝奪,更彷彿自我被否定,她憤怒、難過又羞愧,也很好奇──其他粉絲也有相同感受嗎?
偶像犯下厭女罪行,為什麼還是有女性粉絲願意相信他?偶像崇拜過程中投射的大量精力與情感,會在偶像形象崩壞的瞬間成為巨大的自我否定與懷疑,轉頭吞噬曾經深愛對方的自己。雖然案例極端,但在偶像與粉絲界線愈加模糊、翻車率逐漸增高的此時,透過一個「粉絲畢業」之旅,也見證他透過追星完成自我成長,重新理解到「愛」的力量就掌握在每個人自己手上。
延伸閱讀:一場失敗追星的成長之旅──讀《那一天,我追的歐巴成為了罪犯》
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雖然案例極端,但在偶像與粉絲界線愈加模糊、翻車率逐漸增高的此時,透過一個「粉絲畢業」之旅,重新理解到「愛」的力量就掌握在每個人自己手上。
 

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