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黃麗如|玩真的

【黃麗如專欄|玩真的】一杯1300元的雞尾酒是什麼滋味?

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想圖個安靜,在埃及亞斯文我住在尼羅河上的島嶼──象島,從市區到象島必須搭交通船,費用僅台幣10元、船程5分鐘,跨一道河就能享受埃及的靜謐,而且是住在尼羅河的小島上,怎麼想都是理想度假的安排。

上島之後,成天在島上悠晃,完全不想去熱鬧的亞斯文市區吃飯或逛市集。小島只有黃土混著泥沙的道路,完全沒有鋪柏油或水泥,徒步(也只能徒步)環島大概半小時,可是無法完整的繞島一圈,因為島的北端被大飯店 Movenpick 占據,路封了起來(可能有小路但我一直找不到,該飯店的遊客都是搭船直接進旅館,不會看到象島島民的生活樣貌)。我對一間旅店可以在一個島劃地為王,而且把島民拒絕於外感到不可思議,我問民宿主人 Ahmet,何以飯店可以如此囂張?他說:「那就是穆巴拉克貪腐的後果,把島上的土地賣給財團,島上的努比亞人生活並沒有得到改善。」

象島上都是黃土混著泥沙的道路

「努比亞」是在亞斯文常聽到的關鍵字,「努比亞博物館」、「努比亞村」、乃至於重要景點阿布辛貝鄰近的區域,也是努比亞人的生活圈。過往,亞斯文是埃及重要的貿易重鎮,鄰近蘇丹再加上盛產埃及神殿需要的石材,從西元前就是尼羅河上的商業貨運樞紐,努比亞人即在此進行貿易活動,是亞斯文繁盛的重要推手。相較於開羅和路克索人,靠近蘇丹的努比亞人膚色較深,我在阿布辛貝遇見一個努比亞攤商,他很大聲的宣稱:「我是努比亞人,所以我很誠實,不會像有些埃及人會騙你。」

象島就是以努比亞人為主的島嶼,上面有幾間民宿和餐廳,最紅的民宿叫 Bob Marley Guest House,它的樓頂是很受歡迎的餐廳,一些住在亞斯文市區的旅客會特別搭船過來用餐。我的民宿主人也很愛這間店,他說:「你可以傍晚去那裡吃飯、看尼羅河的夜景、喝啤酒。他賣的是真的啤酒喔!」連續多日在埃及都是喝無酒精啤酒,不曉得民宿主人怎麼察覺我想找純正酒精飲料的意圖。餐廳賣埃及烤肉外還有北非食物,其中沙拉非常大盤,黃瓜、番茄、薄荷葉清脆爽口,我很想把吃剩的黃瓜和薄荷葉加入蘭姆酒調成mojito,但餐廳供應的酒精飲料只有啤酒。餐廳整體的氣氛是以雷鬼音樂烘托嬉皮風,無拘無束的氛圍符合這個小島的氣質,也符合泰國或是其他東南亞小島的模樣。至於這個島要有的「努比亞風」,我不曉得是什麼。


象島上有很多貓,跟貓玩就可以花上一整天。(攝影/黃麗如)


象島交通靠船運,島民要搭船去上班上學或採買。(攝影/黃麗如)


象島有一個知名的「亞斯文博物館」,也是因為這個博物館才讓在亞斯文旅行的遊客願意搭船過河來島上走走。這個博物館的室內館藏普通,可是戶外的遺跡頗有看頭,除了可以看到過往神殿柱子,還能走到河畔目睹尼羅河的丈量儀,了解千年來尼羅河水位高度。尼羅河主宰了亞斯文的農業與貿易,它的氾濫造就土地的富饒。當沉浸在西元前的斷垣殘壁時,赫然發現對岸有一間漂亮的旅店,遺跡修復人員看我觀望便跟說:「那就是『老瀑布酒店』(Sofitel Legend Old Cataract),寫《尼羅河謀殺案》的阿嘉莎住過那,那是亞斯文最高貴的旅館。」我立刻點開手機查詢,看到訂房網標出一晚特惠價台幣18000,有些簡介上還冒出「努比亞風情」字樣。在象島住宿費僅900元的我,被「努比亞風」字眼迷惑,想花錢去喝一杯長見識。


亞斯文博物館可以看到刻畫在石牆上的歷年尼羅河水位。(攝影/黃麗如)

搭船過河,沿著尼羅河走十分鐘就抵達這間於十九世紀末起,舉凡王公貴族來亞斯文必住的老瀑布酒店。先過安檢,然後被詢問:「是房客嗎?」我說:「不是,想去bar喝一杯。」保全請我到旁邊的小房子登記。小房子裡是一個簡易旅館櫃檯,服務人員說要進去喝一杯或吃飯需先購買一張500元抵用券,可憑券抵餐費。我問:「難道不能免費的進去看看?」他搖頭說:「太多人想要參觀了,怕影響房客的權益,我們才硬性規定訪客一定要消費。」

我刷了500元、走進旅店的區域,迎面而來先是噴水池花園,還有骨董車,花草修剪工整到完全無法察覺置身埃及、更遑論努比亞風格。推門進入宮殿風的旅店,室內空間是以圓形的拱頂、拱門串連建築體,建築的配色是米黃與暗紅,色調與線條很像法老王的頭巾。我往酒吧走,酒吧是開放性的、沒有人招呼我入座、也沒人問我要喝什麼。我轉去酒吧的戶外區,戶外的露台可以在陽傘下喝飲料看尼羅河,河的對岸就是我上午所在的「亞斯文博物館」神殿殘牆。下午三點多,戶外區幾乎八成滿,多半是要來這裡等夕陽的旅人,他們看夕陽的前景就是我住的象島。

老瀑布酒店隸屬法國雅高酒店集團(Accor)旗下品牌「索菲特傳奇 Sofitel Legend」


(左)老瀑布的大廳很氣派,層層的拱門串出富麗堂皇感。
(右)酒吧空間不大,每天都有像我這種想來朝聖的觀光客,據說這裡讓英國前首相邱吉爾相當喜歡。(攝影/黃麗如)


陽傘無法抵擋豔陽,況且我昨天已在象島看到火紅妖媚的落日,我回到酒吧想靜靜的喝一杯。顧客很多,侍者卻只有兩位,等了很久我才拿到酒單。翻開menu,所有雞尾酒統一價台幣1300元,啤酒則一杯兩百多塊。既然來到這間傳奇酒店,也進來這個號稱邱吉爾喜愛的酒吧,那就應該來點杯「傳奇調酒」,我很想知道開價1300元一杯是什麼樣的調酒,酒會不會比較濃?調出來的東西會不會很努比亞呢?

等了一會兒,侍者端出我所點的酒單第一頁「帝國傳奇特調」,配上一碗堅果。那調酒出乎想像的平凡,我以為他會用比較有趣的蘭姆酒或是比較美的高球杯,並沒有,而且裡頭的新鮮草本植物就是薄荷與小黃瓜……讓我聯想到昨夜吃剩的沙拉。沒錯,眼前這一杯就是我昨晚看著那盤吃不完的沙拉時,想要拿來再利用的飲品。慢慢的喝完傳奇調酒,配著堅果(我想比較有價值的應該是這一碗),然後摸摸鼻子踏著夕陽的餘暉搭船回到民宿。在民宿屋頂,打開昨夜在 Bob Marley 那裡買來的啤酒,望著河道從餘暉轉為夜色,這才是我的尼羅河傳奇。


打開酒單,一杯調酒1300,比我的住宿費還貴很多,杯中物很有生菜沙拉感。(攝影/黃麗如)



[後記]
我本以為一杯要價1300台幣是因為埃及是穆斯林國家,調酒可能強制性天價。但回到開羅,去了某家五星級旅店的酒吧,點了一杯 old fashion,價格台幣400元。所以1300應該就是維多利亞時期權貴的餘味吧。



老瀑布傳奇酒店的內部裝飾讓人走進過往殖民時代的埃及,而非現代埃及。(攝影/黃麗如)



作者簡介

不管發生什麼事,好好的喝一杯,一定有辦法解決的。

──
資深旅遊寫手。信某香港神婆看著命盤所云:「想要,就可以立刻擁有。」而忽略其他警語。
著有《酒途的告白》《極南》《醒來,在地球的一個角落》《酒途的告白2:喝到世界的盡頭》。 最新作品為《呼吸南極》(與鄭有利合著)。

個人部落格:享樂遊牧民族
Fb:享樂遊牧民族



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