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唐朝穿越指南

唐朝穿越指南

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  • 【個人意見專欄|也買了】為什麼也買了

    文/個人意見2016年02月22日

    博客來的商品頁面有個有趣的功能,就是會有一欄「買了此商品的人,也買了」,從一本書延伸出去的,往往可以描繪出讀這本書的讀者形態來,畢竟在這個社會裡,我們買下的不只是商品,我們枝枝葉葉搜集來拼湊成的,是自我。——個人意見我開始寫部落格以後,第一篇有稿酬的文章是在部落格上面 more
 

內容簡介

  兩岸三地數萬名網友齊聲大讚:
  天涯論壇頭條推薦!
  中國亞馬遜網站4.5顆星
  當當網近9000則評價
  豆瓣讀書8.1分、2000多則評價

  穿越無限好,樂活在唐朝!
  野史愛好派的唐朝嬉遊寶典+考據學院派的長安求生指南
  唐太宗、楊貴妃、李白、杜甫、元稹、白居易、上官婉兒……骨灰級國寶 托夢推薦!

  什麼?!──
  唐朝最流行的國罵是「農民」、「田舍漢」?
  日落以後遊走在首都長安城街道上,非奸即盜?
  茶館的服務生不叫「店小二」,而叫「博士」?而且喝的茶99%一定加了鹽?
  在貴族的聚會中,男人跟男人跳舞才是風雅的表現?
  新娘出嫁穿的禮服一定是深青色、新郎才是大紅色,這就是「紅男綠女」的由來?
  原來真正的唐朝,跟你我想的完全不一樣……

  時下電視劇、小說都流行「穿越」,彷彿不「穿」一下還跟不上時代潮流似的,但是,隨著穿越劇的泛濫,劇情只是更加千奇百怪、為了「穿越」而「穿越」,許多的歷史設定都越來越不講究、不靠譜了。

  有鑑於此,本書作者森林鹿花了兩年的時間,蒐集考古文物、史料與學者專家的研究成果,精心為廣大的「穿越迷」們,撰寫一部驚天地、泣鬼神的穿越歷史必備巨作!舉凡唐朝的食、衣、住、行、娛樂、制度,所有你電視上看過的、小說裡讀過的、課本上似曾相識的、或是你自以為已經懂的……抱歉,請從頭再學一次歷史吧!因為真正的唐朝,才不是你以為的那樣!

  你,準備好了嗎?快跟我們一起穿越到唐朝!

  Ps.穿越時光一定有風險,旅行過程有生有死,穿越前應詳閱公開說明書──《唐朝穿越指南》。

本書特色

  ●    第一本「體驗式」歷史讀物!不實際穿越唐朝一次,怎知道這裡到底是什麼樣子?上至皇宮貴族、下至市井小民,食衣住行、娛樂、文化與生活,360度全景再現!
  ●    筆法幽默,字字珠璣:取材自真實考古文物、史料與歷史文獻,卻以輕鬆活潑的方式撰寫,給您意想不到的「野生歷史」閱讀樂趣。

 

作者介紹

作者簡介

森林鹿


  野生歷史愛好者。本來的志向是在家抱貓打遊戲,卻不斷被錯誤百出的歷史小說、電視劇進行精神刺激,一怒之下埋頭讀書奮筆寫作。

  我想寫本看著不累的書,主角就是讀者您自己。我會帶著您回到唐朝,一起來體驗您在那個時代的衣食住行、生老病死種種遭遇。您有不懂的地方我會及時解釋,走累了看悶了咱們還可以聊聊天說說笑話,我希望這是一段輕鬆的旅行。

  但是,我在旅行中為您解說的各種知識,全都來源於考古文物、史料和專家學者的研究成果。我的說話語氣可能是胡扯八道瞎侃搞笑的,所說的基本內容卻是嚴肅可信的。雖然不能像正經的學術論文那樣處處標注引文,但我也會把所參考的專業書籍列表附後。您當這書是本大眾休閒讀物也行,如果有業內人士願意作學術討論,同樣竭誠歡迎。

  此書創作歷時兩年,期間本鹿減重十七斤,幸甚至哉。

  微博:weibo.com/xiaoluren8004/

 

目錄

第一章  穿越先過語言關
想穿越到長安過夜生活?城管叔叔歡迎您! | 夜禁制度    
是誰在叫「太巴荒」?那是杜甫呼喚「太白兄」……  | 中古漢語              
見了官員別亂叫「大人」,除非您想拜乾爹……  | 稱呼    
啞巴虧不能吃,教您幾句唐代罵人話  | 俚語        

第二章  如何在唐朝做一名合格的吃貨
上朝日請務必參加公款吃喝,品種豐富,料足量多  | 官府食堂    
「沒見過吧,這叫日式刺身!」、「不就是切鱠嘛……」 | 葷食    
歡迎光臨正宗河北醋芹老店,本店專營魏家菜  | 蔬菜    
茶裡不加蔥薑鹽果汁,讓人怎麼入口啊,掀桌! | 茶文化    
李白鬥酒詩百篇……你給老子喝的是假酒吧? | 酒文化    

第三章  入鄉隨俗,基本生活常識要具備
站累了想坐會兒?抱歉,您可能找不到椅子喲! | 坐具    
戶口名簿、暫住證、單位介紹信,一個都不能少  | 戶籍制度    
對不起,本朝拒收銀兩,有誠意請背來50斤銅錢  | 貨幣    
尚書省將實施政策,遏制長安房價過快上漲  | 住宅    

第四章  娛樂生活要抓緊
長安城五大熱門景點一日游開團! | 名勝        
秦淮風月休閒會所唐朝分店盛大開業,胡姬八折! | 青樓妓院    
騎上駿馬,帶上豹子,一起來體驗大唐最流行的戶外運動吧! | 貴族狩獵    
「這位郎君,老夫能請你跳個舞嗎?」 | 貴族男子舞蹈文化    
吐蕃馬球隊表示:我們沒有恐唐症,黑色三分鐘並不存在  | 馬球    

第五章  長安潮女指南
單身上街者,必是穿越女,捉來杖六十  | 婦女出行    
《祥麗》雜誌打造秋冬首都時尚潮人  | 女子時尚衣著    
上官婉兒傾情代言,本季新香開始發售,滿萬送香囊! | 美妝     

第六章  如果您嫁給一個唐朝人
新娘子您的紅蓋頭呢?沒帶?這都能忘了帶? | 婚俗    
鬥二奶,打小三,唐朝麻辣主婦的婚後生活  | 婚後生活    
嫁妝還我,贍養費拿來,負心漢咱離婚吧! | 離婚手續    

第七章  有心進入政界的同志注意了
嚇死你不償命,秦瓊、敬德的門神工資  | 公務員收入    
想跟元稹、白居易做同事嗎?為您指點一條升官之路  | 唐後期文官仕途    
歷史的垃圾桶裡躺滿了低估我軍實力的蕃酋  | 唐前期武將仕途    
「鳳凰男」安倍仲滿的海外留學之路  | 赴唐留學生    
想去華清池偷窺李世民、武則天洗澡的看過來……  | 府兵三衛制度    
不能一高興就「誅九族」,也不能「拉出去剮了」,請依法治國! | 法律    

第八章  一千多年前我們這樣過節
歡迎來到唐朝教堂過聖誕節! | 三夷教        
五色絲線端午拋,帥哥你往哪裡逃  | 端午節        
七月七日長生殿,美人滿屋抓蜘蛛  | 七夕        
過年嘍!穿棉襖、放鞭炮、壓歲錢……對不起,您穿錯朝代了  | 春節    

後記:網路是個好東西

 

詳細資料

  • ISBN:9789866023897
  • 叢書系列:圖解雜學系列
  • 規格:平裝 / 422頁 / 15 x 21 x 2.11 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
 

內容連載

李白鬥酒詩百篇……你給老子喝的是假酒吧?
酒文化



說完了茶水,再說說別的飲品。

如果您還在飯店食肆裡吃席麵,吃得口渴舌乾,作為一個唐朝人,無論是男是女,這時候都應該很豪爽地一拍食案,大喊:「博士!店中備何酒?」您說您一喝酒就頭暈,想要飲料?別怕,聽我的,先要酒,飲料的事回頭再說。

酒博士晃過來,先打量打量您,見穿戴打扮比較普通,張口報上親民類的酒品:「白酒清酒小店皆有備。」

白酒?茅台還是五糧液?清酒?日本進口的?唉,客人您想啥呢?真是的,為了讓您對唐朝的這兩種常見酒有直觀認識,我們先各來一罈子。

拍肩,沒關係啦,一罈子酒醉不死人,真的。先上來的是最便宜的白酒,博士開封,用個木勺把酒舀出來,傾在您面前的酒碗裡,您定睛一看,不由得大叫:「這是甚麼?」

只見酒碗裡的液體,呈淺綠色,不但渾濁不清,而且上面還浮著一層細白的像螞蟻似的漂浮物。聞聞味道,略有酒味,但很可能也略有酸敗味。客人您別這麼皺眉捂鼻子的一臉嫌棄相,好嗎?這種白酒,在唐朝以後的歷朝歷代都很有名,因為有詩壇大手筆給它打廣告啊。

綠蟻新醅酒,紅泥小火爐。

晚來天欲雪,能飲一杯無?

如果您還是覺得白酒的叫法太坑爹,而綠蟻酒的名字太生僻,那麼這種酒另有一個更加大眾化的名字,叫「濁酒」。

「濁酒一杯家萬裡,燕然未勒歸無計。羌管悠悠霜滿地。」「一壺濁酒喜相逢。古今多少事,都付笑談中。」「雖無揮金事,濁酒聊可恃。」

您就問啦,賣相這麼差的酒,為甚麼歷代文人墨客還挺喜歡的?原因很簡單,它便宜啊。

其實,檔次高一些的酒樓酒店,沒準兒都不預備這種酒,「濁酒」更多的是自己家裡釀出當日常飲料喝的。做法很簡單,您也來學學吧。

第一步,先做酒麴。這是類似於發酵粉的東西。您可以從外面買或者鄰居家借,或者用自己家留點兒的酒藥做。每年六七月間,用粳米或者穀子,跟酒藥混在一起搗熟,熱水和成餅狀,放在乾淨地方,控制好溫度濕度讓它慢慢發酵,發酵到一定程度以後,綁懸起來掛在灶上燻著,能保存挺長時間。

會員評鑑

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2021/11/04
穿越劇另一收獲,古代經濟生活考古

吃一場有趣的宋朝飯局 作者: 李開周
唐朝穿越指南 作者: 森林鹿
這兩本書雖然都是文化生活史,但是兩個作者的敘述風格與行文方式都不同。
前者作者習慣由中國歷代經史子集,爬梳古人民生細節,從吃喝拉撒、衣食玩樂,到一個月能掙多少錢、花多少錢,無一不落筆下,屬「社會生活史」範疇。本書特別介紹飲食類。

後者花了兩年的時間,蒐集考古文物、史料與學者專家的研究成果,精心為廣大的「穿越迷」們,撰寫一部驚天地、泣鬼神的穿越歷史必備巨作!舉凡唐朝的食、衣、住、行、娛樂、制度,所有你電視上看過的、小說裡讀過的、課本上似曾相識的、或是你自以為已經懂的……抱歉,請從頭再學一次歷史吧!因為真正的唐朝,才不是你以為的那樣!

在文章後的參考書籍上可以直接看出端倪。前者是直接說明古人的書籍,後者是引用今人的著作,但都是轉化為自己的文字說明,前者寫的比較正式,長篇大論。後者看來是報紙專欄集結成書,雖然相關主題集結為一章,但每個篇幅幾乎都是五六頁,點到為止。

以建築為例,建築主體的風格,朝代,建築者,或是下令建造建築的人。這些範圍是屬於歷史中的提綱挈領的編年史,點出重要事件,歷史人物傳記就如同建築人的故事。他們穿梭於歷史(建築)之中。那麼此兩書中描寫的生活細節,就是建築材料與當時的建築工法。例如如何堆砌一個牆壁,使用多少灰泥,哪些步驟完成,是否有磚瓦等其他材料,這些生活經濟史,是物質生活的細節,構成上層精緻文化的基石。點綴生活的小品。偶爾看看增加生活常識。

我們常說炒菜炒菜,宋朝沒有炒菜,因為工具鐵鍋或是油沒有普遍生產。有生魚片,生吃,當然沾醬。煮蒸為主,十分符合同一時代的書:山家清洪所述,以此兩種作法為多。因為沒有冰箱,很多食材都用鹽糖醃製,其他香料的重要性相對很高。這也是為何西方人要由中國絲路進口香料的原因。又談到以前的分食制,類似一人一份。後來又改回共食制。本書談的範圍相當廣,舉凡當時重視的肉類,不是豬肉,是羊肉。食具,玻璃類最高檔,反而不是瓷器。飲食的格局,一日兩餐,如何長幼有序的坐在餐桌。膳食材料,是否有可能有假,千年前的古人就知道造假!酒類,以前沒有蒸餾酒,過濾設備不好,所以顏色不是透明,酒精度又低,千杯不醉是因為頂多三五度酒精。最後談到開店,正店,在清明上和圖上有名的孫陽正店,說明意義。又談到宋朝以經濟立國,如何在酒這個專賣品上增加歲收,這些都很有趣。

第二本書以穿越旅遊為主,導引我們認識唐朝這個時代,開宗明義就說,客官我們今天穿越到唐朝。然後就像知古通今的導遊一般,開始講解這個時代,也因此在講話中很多現在名詞,如QQ等。先說不能晚上穿越,唐朝有宵禁,少則盤查訓一頓,也可能性命不保。古代宵禁多了,漢朝名將李廣,違反宵禁,也必須停在涼亭內等到天亮。

就開始慢慢敘述各種歷史中的旅遊可能有的狀況,古音已經改了。現在漢語是接近北京官話,但在唐代的說話,可能接近閩南,客家等,保存古語較多。生活的食衣住行,都可以跳躍去體驗,可以變身於新娘,體驗新嫁娘的種種,更不要說之後的家居,郊外遊行,連婚嫁的程序,離婚的手續等都依依體驗。生活常識,唐朝沒有椅子,席地而坐,現在人可能不習慣,坐久腰酸背痛。連出遠門都需要路引,算是古代管制遠行。沒有遷移自由。縣官及朝官平常的薪餉,可能有米,有人,有錢,注意是銅錢拿起來挺重的。如何參加考試成為官員,如縣令。平日如何歡度節日,本書都有,雖然沒有細膩到百科全書,但是都有提個頭,引發興趣,參照篇後參考書目,繼續深入閱讀。
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